今日、ぎゃがいも（男爵）を掘りました。
ご覧のとおり、今年は大きな芋になりました。
現代農業に体験談が掲載されていた「くず芋を出来るだけ少なくする栽培方法」を取り入れたからです。
右端の上の黒く欠けたのは、我が畑の「もぐら」ちゃんの仕業です。
少しはモグラにおすそ分けしなければと思っています。（美味しい証拠？）
何事も共存共栄が大切？
農産物の最近のブログ記事
今年、初めてのゴーヤの収穫です。
早速、ゴーヤとバナナと牛乳を入れて「ゴーヤジュース」を作りました。
少し苦味がありますが、夏バテ防止に最高とのこと。
完熟のトマト、オクラ、その他の野菜を毎日、腹いっぱい食べています。
健康そのもです。
今日は、特産市場からお金が入る日です。(毎週日曜日、１週間分まとめて）
ちなみに、１９３５円でした。（私の１週間の稼ぎ？）
“お金にはなりませんが、健康にはなります”
今朝、やすら木農場で採れた野菜・果物 全員集合です。
「自産自消」には余るので、近くの特産市場へ送還することに。
ちなみに、キャベツ１００円、なす５本１００円、ニンジン５本１００円、キュウリ５本５０円、
ピーマン１０個５０円、ミニトマト１０個５０円、アイコ１０個５０円、サニーレタス２個５０円
写真全部で〆て１０００円。手取りは手数料、袋代、売れ残りもあり５００円。
ということで、国王の本日の収入は５００円。
巷では、食料不足だの食料危機だのと騒がれておりますが、田舎では食料が余って余って生活が成り立っておりません。
（今年も米が下がり、減反・耕作放棄地が増えるとのこと） いつまでこのようなミスマッチが続くのやら。
中山間地域では「食料危機」では無く、『食料が危機』です。これが実態です。
やすら木王国と同じ町内の高原（標高５００
ｍ）で栽培した玄そばを手間と暇をかけて石
臼で挽き、一番粉、二番粉、三番粉のそれ
ぞれの特性を生かし、香り高くコシのあるバ
ランスのとれた「田舎そば粉」に仕上げまし
た。 ぜひ、お試しを！
５００ｇ入り（密封） ５００円
１０００ｇ入り（密封） １０００円
５００ｇ、１０００ｇ以外は相談に応じます。
＊ＪＡ阿新 の新見、兵庫の宝塚でも販売中
写真は左が「玄そば」
右が「そば粉（５００ｇ入り）」
やすら木王国とは、安らぎと潤いを求めて「スローライフ＆スローフード」を目指す交流の場（たまり場）です。
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